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【UVC LED】为何是冷链消毒的最佳选择?

信息来源:www.jasonsemicon.cn   2020-12-01 09:56:33

UVC LED是市场正在快速发展的紫外线杀菌技术路线,与紫外汞灯相比,UVC LED无毒环保,体积小巧,寿命更长,更低能耗,更低热辐射,也具有更高可靠性目前 在中小功率市场如白色家电、表面便携式杀菌、母婴市场、静态水处理上得到了广泛的应用,随着人们对消毒产品安全、环保、小巧、高效、低耗、无化学残留的要 求,UVC LED产品被越来越多的消费者了解和接受。 

提到消毒,目前消毒的方式众多,不同消毒方式各有千秋,冷链产业在选择消毒方式时需要注意什么? 由于冷链系统的标配是低温,热力杀菌这种的方式并不适合冷链系统;而化学制剂会产生对人体有害的化学物质,无法应用于食品杀菌领域;臭氧杀菌技术,由于臭氧 本身对人体有害,需要在无人条件下进行,且杀菌时间长,但冷链系统封闭且需要人手,因此并不适用。辐射杀菌对人体亦会产生危害,因此也不适合;紫外线杀菌技 术,由于杀菌时无刺激性气味、且不产生任何化学物质的残留,又能有效消灭病原体,如今被广泛用于空气、水及食品表面、食品包装材料、食品加工车间、设备、器 具、工作台的灭菌处理。 

紫外线杀菌技术目前以紫外汞灯及UV LED两种形式为主。 

紫外汞灯因其成熟的技术及低廉的价格占据了当下水处理、工业杀菌、医院杀菌等大功率产品的主要市场。但185nm紫外汞灯含臭氧(O3)无死角消毒、会对人类呼 吸道产生刺激,同时含汞污染,消毒完成后需通风30分钟。254nm紫外汞灯不含臭氧(O3)却仍含汞污染,且只对照射面杀菌无法深入杀菌。紫外汞灯作为不可直 视、不可照射生物体并且含汞的消毒方案,无疑是存在较大风险的。 

在针对冷链食品的消毒中,UVC LED不仅可以杀灭食品表面的冠状病毒及细菌等微生物,还可以保持食品的新鲜风味,延长货架期,这对冷链生产有相当重要的帮助。 如果UVC LED能够广泛应用至冷链生产消毒环节,冷链产品经营者便不必为滞销而烦恼,广大海鲜爱好者也可放心享用美食,不再为食品安全担心。